Es ist heiß! Und wir wollen alle raus. Raus an die frische Luft. Endlich wieder grillen! Fleisch schon auf dem Grill, aber welche Saucen soll man machen? In diesem Rezept habe ich mit klassischen Zutaten eine köstliche Salsa, eine feine Guacamole und eine zarte Sour Cream gezaubert. Zum abrunden und damit man bei diesem Rezept…
Kategorie: Fastfood
Simpler Burger mit Gemüsesauce
Ab und zu ist ein Burger was feines. Besonders wenn er mit Liebe und finesse gemacht wird. Was man braucht: Brot und Belag: Das Fleisch Die Sauce Zuerst das Fleisch in einer Schüssel in einer Schüssel mit den Gewürzen vermengen und beiseitestellen. Anschließend das Gemüse für die Sauce schneiden und den Knoblauch mit der flachen…
Senfessig Balsam: Rösti Burger mit geräuchertem Lachs
Im Grunde war der Gedanke zu diesem wunderbarem Balsam Essig absolut naheliegend, benötigt man doch für die Herstellung von Senf immer auch Säure, also Essig. Warum dann nicht einfach mal einen Senfessig ausprobieren? Einen aus besten Rohstoffen und wenn schon, dann aber auch mit der nötigen Zeit zur Reifung. Entstanden ist ein weicher, geschmeidiger und…