Vegetarisch? Mal lust auf was anderes? Wieso nicht frische bio Kräuterseitlinge wie Steaks zubereiten? In Petersilien Butter und Knoblauch, steht dieses Rezept zumindest im Geschmack dem tierischen Vorbild in nichts nach. Manch einer behauptet sogar, sie würden besser schmecken, als das Original. Als Beilage rundet ein peppiges Weißweinrisotto mit Parmesan das Gericht ab. Ich selber…
Schlagwort: kochen
Orangenöl, zweierlei Bete und Räucherlachs
Kennt ihr eigentlich schon mein äusserst vollmundiges Orangenöl von Cutrera? Wenn nicht, habe ich hier eine tolle Rezeptidee, um dieses Aroma-Olivenöl einmal richtig lecker in Szene zu setzen. Alles was ihr dazu braucht ist gelbe und rote Bete, etwas Räucherlachs und viel Liebe, zum kochen. Alles andere findet ihr bestimmt schon in euren Küchenvorräten vor….