Zugegeben, mein heutiges Rezept ist keine 12 Minuten Angelegenheit. Ganze zwei Tage, vorausgesetzt, man möchte nicht den ganzen Tag nur für ein einziges Essen in der Küche verbringen, sollte man schon für die Zubereitung veranschlagen. Aber dafür bekommt man ein so leckeres Herz vom Rind mit Trüffel-Erdäpfelpüree, das einem wahrlich das Herz aufgehen lässt. Fakt…
Kategorie: Trüffel
Pasta von Fabbri, weisse Trüffel und Trüffelsauce
Was tun wenn das Restaurant meiner Wahl leider geschlossen hat, beim Lieblingsitaliener schon alle Lichter gelöscht und mein Heißhunger nach frischer Pasta und Trüffel gar unstillbar erscheint? Wie schön wäre es dann ohne Scheu oder gar Angst vor dem Misslingen sein Lieblingsgericht ganz einfach zuhause zu kochen und gemeinsam im Kreise der Liebsten zu genießen….