Vegetarisch? Vegan, oder doch mit Fleisch? Egal, wie genau man seine Diät gestalten will ist das folgene Thai Gemüse Rezept mit Sesam und Chili Öl eine perfekte Grundlage für ein herrliches Mittagessen der asiatischen Art. Zubereitet von unsere thailändischen Mitarbeiterin Dara, hat sie uns heute ein Gericht aus ihrer Heimat vorgestellt, und freut sich riesig,…
Kategorie: Gewürze
Eingelegter Kürbis, mit Sternanis, Zimt und Nelken
Konservieren ist wohl eine der ältesten Möglichkeiten Lebensmittel über einen längeren Zeitraum haltbar zu machen. Diese Verarbeitung bietet uns Genuss auch zu Zeiten, in denen diese Lebensmittel saisonal nicht angeboten werden. So sind Mixed Pickels aus Kürbis, Perlzwiebeln, Karotten oder Karfiol beispielsweise eine typische Beilage zum klassischen Fondue mit edlem Rinderfilet. Sind sie denn hausgemacht,…