Kartoffelsuppe mit Creme fraîche und Trüffel Carpaccio

Was geschieht, wenn ein einfaches Produkt wie die Kartoffel auf eines der teuersten und kostbarsten Köstlichkeiten dieser Welt trifft? Mit Trüffel Carpaccio, Trüffel Pesto, Trüffel Jus oder Trüffel Salz? Dann geschieht eine wahrhaftige Geschmacksexpolsion, wenn erdig auf erdig trifft. Und so wird diese deftige, einfache Suppe zu einem wahren, herbstlich wohl wärmende Erlebnis, von dem…