Es ist Beerenzeit. Und sowohl frische Beeren als auch roten Mangold, beides gab es heute Top frisch auf dem Bregenzer Wochenmarkt. Ich hab mir Himbeeren und eben Mangold mitgebracht. Denn schon beim Einkauf war ich völlig überzeugt, das diese zwei Produkte ausgezeichnet zu einander passen. Zusammen mit den Tagliatelle von Fabbri und meinem Waldhimbeeressig Balsam … Waldhimbeer Balsam Essig: Tagliatelle mit rotem Mangold vom Markt und frischen Himbeeren weiterlesen