Es gibt Kombinationen, die einfach zeitlos sind. Süße, sonnengereifte Kirschen, cremiges Vanilleeis und feine Schokoladenraspel gehören definitiv dazu. Doch mit unserem Vanillebalsam erhält dieser Dessertklassiker eine ganz neue Dimension. Die feine Balance aus fruchtiger Säure, angenehmer Süße und dem intensiven Aroma echter Vanille macht aus wenigen Zutaten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Marinierte Kirschen – so einfach,…
Schlagwort: Vanille-Balsamessig
Vanille-Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster und Vanille-Balsamessig
Es war einmal ein Koch im österreichischen Kaiserreich und der hat seine Palatschinke vermasselt. Aber anstatt sie neu zu machen, hat er sie einfach zerrissen, karamellisiert und so entstand: der Kaiserschmarren. Der wohl beste Küchen-Fail. Bei uns heute mit Zwetschgenröster und einem Schuss Vanille-Balsamessig – für das gewisse Etwas zwischen Süße, Säure und Tiefe. Ob…