Manchmal sind es die einfachen Dinge. Wie Rucola, Mango und Burrata. Dazu ein fruchtiger Mango-Balsamessig, ein Schuss Walnussöl, ein paar knackige Walnüsse – und plötzlich schmeckt der Spätsommer nach Urlaub. Der perfekte Salat für warme Tage, spontane Gäste oder wenn’s einfach schnell gehen soll: 5 Minuten. 3 Hauptzutaten. 100 % Spätsommer. Zutaten (für 2 Personen)…
Schlagwort: gesunde Ernährung
Beerenzeit – Die süßesten Wochen des Jahres
Es gibt eine Zeit im Jahr, in der sich die Natur selbst übertrifft – mit Farben, Aromen und einer Fülle an Früchten, die so schmecken, wie der Sommer riecht: sonnengereift, saftig, lebendig. Bei uns ist jetzt Hochsaison für die zarten Schätze der Beerenwelt: Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren. Sie leuchten nicht nur in allen…