Ein Gugelhupf kann so viel mehr sein als nur ein Klassiker – er kann saftig, aromatisch und gleichzeitig leicht sein. Genau das schafft dieser Orangen-Marmor-Gugelhupf. Das feine Orangenöl von Lenz verleiht dem Teig eine zarte, fruchtige Note, die perfekt mit dem zarten Kakao-Marmor harmoniert.
Der Teig ist locker und fluffig, dabei wunderbar saftig – ein Kuchen, der auf der Kaffeetafel genauso überzeugt wie als süßer Snack zwischendurch. Und das Beste: Das Rezept ist unkompliziert und macht schon beim Rühren und Marmorisieren Spaß.
Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit @suessesvonlisa. Sie hat den Orangen-Marmor-Gugelhupf mit unseren hochwertigen Lenz-Produkten zubereitet und dazu auch ein Video gedreht. So kann man Schritt für Schritt sehen, wie der Teig locker gerührt, marmoriert und gebacken wird – perfekt für alle, die lieber nach Visuals backen.
Zutaten für den Orangen-Marmor-Gugelhupf
Teig:
- 300 g Mehl
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 150 ml Orangenöl
- 150 ml Milch
- Abrieb von 1 Bio-Orange
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Dunkler Teig:
- 2 EL Backkakao
Zubereitung
- Eier und Zucker cremig aufschlagen.
- Öl, Milch, Salz und Orangenabrieb einrühren.
- Mehl und Backpulver kurz unterheben.
- Die Hälfte des Teigs abnehmen und mit Kakao dunkel einfärben.
- Hellen und dunklen Teig marmorieren.
- Bei 175°C Ober-/Unterhitze ca. 45–55 Minuten backen.
Warum Lenz Öl?
Dieses Rezept lebt von Qualität:
- Hochwertige Rohstoffe
- Mild, aromatisch und perfekt zum Backen
- Macht den Teig besonders saftig
- Große Auswahl an Premium-Ölen
Tipp:
Der Gugelhupf schmeckt nicht nur frisch aus dem Ofen fantastisch, er hält sich auch ein paar Tage saftig. Ideal zum Nachmittagskaffee oder zum Verschenken an Freunde – man sieht ihm den Aufwand überhaupt nicht an.
Hätte mir jemand gesagt, dass ein einfaches Öl den Unterschied zwischen „okay“ und „Wow, der ist perfekt“ macht – ich hätte es nicht geglaubt. Aber genau das macht diesen Gugelhupf aus.
Und wenn ihr sehen wollt, wie einfach das Ganze aussieht, schaut unbedingt bei @suessesvonlisa auf Instagram vorbei – ihr Video ist wie gemacht, um sofort nachzubacken.
