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Essig und Öl – Bettina's und Fredi's Spezialitäten

Alles was Du mit Essig und Öl zaubern kannst

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Kategorie: Peter Wiedner

Peter Wiedner: Frühlingssalat mit Räucherforelle und Calamansiessig-Haselnuss-Vinaigrette

Für 4 Personen Schwierigkeit: einfach Zutaten: Dressing 45 g     Honig 100 g  Geflügelfond/Hühnersuppe 40 g     Weißweinessig 100 g  Calamansi Balsam 180 g  Haselnussöl 200 g  Sonnenblumenöl 40 g    Moux Senf 10 g    Dill, frisch  Staubzucker  Salz  Pfeffer Salat 4 St      Salatherzen / geviertelt, zerzupft 3 St    …

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Adresse

Mag. Bettina Lenz
Lenz KG
Fattweg 7
A-6922 Wolfurt
0043(0)664 422 9527

bettina@trueffel.at

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Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag  von 08:00 bis 15:00 Uhr, Samstag 08:00 bis 12:00 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung.

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