Dieser glutenfreie Bananen‑Walnuss‑Kuchen verbindet die natürliche Süße reifer Bananen mit dem aromatischen LENZ Walnussöl und dem feinen LENZ Vanillebalsam von Pilz Lenz. Mandelmehl sorgt für Saftigkeit, frische Eier für Volumen – ganz ohne Backpulver. Ein ehrliches, handwerkliches Rezept aus der Essig‑ und Öl‑Manufaktur von Lenz, perfekt für Genießer, die hochwertige Zutaten lieben. Zutaten 3 reife…
Kategorie: Genuss
Fenchel Grapefruitsalat
Frisch, leicht und unglaublich aromatisch. Dieser Fenchel-Grapefruitsalat ist ein echtes Highlight für alle, die einfache, gesunde Küche lieben. Viele von euch haben ihn schon auf unseren Social-Media-Kanälen entdeckt – heute gibt’s endlich das Rezept für zuhause! Das Besondere? Die Kombination aus knackigem Bio-Fenchel, saftig-herber Grapefruit und einem perfekt abgestimmten Dressing aus unserem Mangobalsam und dem neuen Orangenöl im frischen…
Gebackene Steinpilze mit haus-gemachter Zirbenbalsam Essig Mayonnaise
Im Herbst haben Pilze ihre Hochsaison. Neben Semmelstoppel- oder Trompetenpilze ganz besonders der Steinpilz, auch Herrenpilz genannt. Für mich persönlich war der Steinpilz schon immer ein besonderes Erlebnis. Während viele Gemüse- oder Obstsorten unabhängig von Jahreszeit oder Witterung mittlerweile beinahe das ganze Jahr über erhältlich sind, hat sich der Steinpilz seine saisonale Exklusivität bewahren können….