Rezept für 4 Personen Schwierigkeit: einfach Nudelteig 120g Nudelmehl Fa. Lenz 20g Mehl glatt 2 Stk. Eigelb 20g Wasser 10g Olivenöl Pesto 75g Bärlauch 12g Petersilie 1 Stk. Knoblauchzehe 12g Pinienkerne 25g Parmesan frisch 10g Pecorinokäse 250g Olivenöl ½ EL Zitronensaft Außerdem… 1x Apfel Balsamico, Fa. Lenz Gewürze, Kräuter Aromen Salz Pfeffer Muskat Vorbereitung Für…
Kategorie: Bärlauchpesto
Bettina Lenz: Bärlauchpesto mit Olivenöl
Frühling. Alles blüht und der Bärlauch ist zu Hauf vor der Tür. Bärlauch ist gesund. Bärlauch ist perfekt. Ich liebe die Farbe von Bärlauch. Bärlauch riecht wunderbar. Lasst uns miteinander Bärlauchpesto herstellen! Schwierigkeit: einfach Zutaten: Bärlauch, ca. 500 g (1 Kistchen voll) Fabbri-Pasta Taglierini Olivenöl, ich habe das Olivenöl Mosto Oro hergenommen; es ist mittelfruchtig…